Tugas 04A, Business Process Hotel Manajemen

Karena Dikelompok Flaminggo ternyata tidak ada yang menjadi Hotel Manajement, maka saya ditunjuk oleh Bpk. Agung untuk menjadi Hotel Manajemen. Sebelum menjelaskan seperti apa Business Process Hotel Manajemen, mari kita lihat lagi Business Process Hotel Flaminggo :

Sekarang mari kita lihat Business Process Hotel Manajemen :

 Dari Business Process tersebut bisa dilihat bahwa di hotel flaminggo seorang manajer hotel dalam operasionalnya memimpin dua divisi yaitu Room Service Division dan F&B Service Division.
Selain itu juga manajer hotel juga dibantu POS dalam membuat daftar tamu dan laporan penerimaan yang kemudian kedua laporan tesebut dijadikan satu sebagai Portofolio Hotel.

Tugas Seorang Manager Hotel :

1. Mengatur dan meneliti pemesanan, penerimaan, pelayanan kamar, dan kegiatan pengurus/pelayan hotel.
2. Mengawasi persiapan keamanan, kebun dan pemeliharaan barang-barang
3. Merencanakan dan mengawasi bar/tempat minum, restauran, dan tempat/ruangan untuk konferensi.
4. Mengamati minuman keras, permainan dan peraturan hukum yang terkait dengannya.
5. Menilai dan memeriksa kepuasan tamu.
6. Memeriksa pembukuan dan kegiatan pembelian
7. Menetapkan pembuatan anggaran.
8. Mengawasi pemilihan, pelatihan dan pengawasan terhadap staf.
9. Memastikan terpenuhinya standar K3 sesuai dengan peraturan perundang-undangan.
10. Menyediakan informasi wisata lokal dan mengatur trasportasi untuk kunjungan/wisata kepada tamu.